Souris au chocolat

Voici une belle recette simple de mon enfance que j'ai fait avec les élèves de ma classe.

Portion : 24 souris au chocolat

Ingrédients

Corps des souris

- 4 onces de chocolat mi-sucré, fondu (4 carrés de chocolat)

- 1/3 de tasse de crème

- 1 tasse de chapelure au chocolat

Décoration des souris

- 1/2 tasse de chapelure au chocolat

- Des amandes émincées

- De la réglisse

Préparation

1 - Faire fondre le chocolat dans un bain-marie.

2- Dans un bol, mélanger le chocolat et la crème.

3- Ajouter la chapelure au chocolat et bien mélanger.

4- Couvrir et faire raffermir au frigo environ 1 heure.

5- Prendre environ 1 cuillère à table de la préparation et la façonner en boule en peu pointue à une extrémité.

6- Rouler légèrement dans la chapelure au chocolat.

7- Déposer sur un plateau tapissé de papier ciré.

8- Prendre 2 amandes émincées pour faire les oreilles et un petit morceau de réglisse pour faire la queue.

9- Réfrigérer pendant 2 heures.

Les souris se conservent dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 semaine.

Les aventures d'un nez

Voici le livre que j'ai lu à mes élèves aujourd'hui.

Auteure : Viviane Schwarz

Illustrateur : Joel Stewart
Éditeur : Mijade

C'est l’histoire du Nez qui cherche sa place dans le monde. Il part à l'aventure et il vit toutes sortes d'expériences. Malheureusement, il ne trouve sa place nulle part. Après avoir consulté un spécialiste, il découvre que sa place est au milieu du visage!

Il est à noter que les illustrations s'agencent parfaitement au texte. D'ailleurs, dans chaque image on s'amuse à découvrir le visage qui s'y cache.

Chers vous tous,

Quelque part dans le monde, il y a sûrement une petite place pour moi. Un endroit où planter mes deux pieds et me dresser fièrement, comme font les nez.

Je cours le trouver !

À bientôt,

Nez

Semaine nationale de la francophonie

Disons que j'ai n'ai pas trop eu le temps (ou plutôt que je n'ai pas vraiment pris le temps) d'alimenter mon blog depuis que j'ai ma classe. Mais, allons-y avec de bonnes nouvelles!

Cette semaine, c'est la Semaine nationale de la francophonie. C'est l'occasion pour tous les francophones du Canada de démontrer leur fierté et de célébrer leur culture. Je prévois faire plusieurs activités en lien avec la francophonie. À ce sujet, je vous recommande deux sites intéressants qui regorgent d'activités bien pensées et déjà toutes préparées pour vous.

Le premier est l'Association canadienne d'éducation de langue française (ACELF) http://www.acelf.ca/

Le deuxième concerne le leadership et la construction identitaire en milieu minoritaire francophone : http://www.pedagogieculturelle.ca/

En tant qu'enseignante dans une école francophone de l'Ontario, je vous fais part d'une magnifique chanson des Franco-Ontariens qui s'intitule Mon beau drapeau. Les paroles sont de Jean-Pierre Perreault et la musique de Brian St-Pierre.

Ils ont fait souche dans ce pays blanc,
Ils ont su donner tellement d’enfants,
Qui, une fois devenus grands,
Ont résisté aux conquérants.

Je te chante, mon beau drapeau
Des Français de l’Ontario.
Je te lève, brandi bien haut,
Pour que vous voyiez bien
Je suis Franco-Ontarien!

Fidèles à leur passé lointain,
Parlant la langue des Anciens,
Fiers d’être venus et d’être restés,
D’être encore là après tant d’années.

Je te chante, mon beau drapeau
Des Français de l’Ontario.
Je te lève, brandi bien haut,
Pour que vous voyiez bien
Je suis Franco-Ontarien!

Levons-le ce beau drapeau.
Hissons-le toujours plus haut, plus haut
Je te chante, mon beau drapeau
Des Français de l’Ontario.

Je te lève, brandi bien haut
Pour que vous voyiez bien
On est Franco-Ontarien!
Aujourd’hui et demain

Vous pouvez aller voir le vidéo sur YouTube : http://www.youtube.com/watch?v=f04NYFJTqSk